Prima Klima? Der Gemüsegarten im Wandel

Neue Zeiten, neue Herausforderungen! Unser Klima ändert sich: das birgt für den Hobbygärtner Risiken, aber auch Chancen. Althergebrachtes leidet unter Hitze und fehlendem Wasser, neue Kulturen aus wärmeren Gegenden fühlen sich dagegen nun auch bei uns wohl. Sortenwahl, Bewässerung und Pflanzplanung wollen neu gedacht werden! Mit der Wärme kommen neue Schädlinge und Herausforderungen auf uns zu. Was können wir im Garten tun, um den geänderten Rahmenbedingungen Rechnung zu tragen und sogar Nutzen daraus zu ziehen? 

Gruppenpreis 100,- €
Dauer ca. 60 Minuten

Hilfe - Schneckenalarm!! 10 Survival-Tipps für gestresste Gärtner

Blühende Staudenbeete und eine reiche Gemüse- und Kräuterernte sind der Traum eines jeden Gartenbesitzers. Aber was tun, wenn Gärtners liebstes Haustier, die Schnecke, wieder einmal im Garten wütet? Dann ist guter Rat teuer, denn die kleinen Kriechtiere schrecken vor Nichts im Garten zurück - oder vielleicht doch nicht?

10 Notfalltipps sollen helfen, den Gartenalltag schnecken- und damit stressfreier zu gestalten!

 

Gruppenpreis 100,- €

Dauer 60 Minuten

Spezial-Themen rund um die "Selbstversorgung aus dem Garten"

Viele Menschen, besonders junge Familien, merken, wie schön es ist,  gesunde Nahrungsmittel selbst anzubauen und zu ernten. 

Doch wie? Das Wissen der Großmütter ist oft verloren gegangen, deshalb ist es das erklärte Ziel dieser Kurse, Einsteigern den Weg zum Hobbygärtner zu erleichtern.

 

Es sind Kurse zu folgenden Themen und für die unterschiedlichen Jahreszeiten buchbar:

- Selbstversorgung

- Praxis-Kurs Tomate (mehrere Module  über die Saison verteilt zum Thema säen, pflanzen, pflegen, düngen, Ernte, Verwendung und Saatgutgewinnung)

- Kleiner Kräuter-Knigge
- Mein Topfgarten für Auge, Seele und Gaumen

- Frischer Salat rund ums Jahr

- Frühlingshauch auf der Fensterbank

- Sommerliche Gemüseschwemme verarbeiten und haltbar machen

 

In Kooperation mit der der Aktion "Vielfaltsmacher" des Landesverbands für Gartenbau und Landespflege.
Wir möchten dazu beitragen, dass unsere Gärten wieder bunter werden und Nahrung und Lebensraum für Mensch und Tier bieten.

 

Gruppenpreis: 100,- €

Dauer: je Kurs ca.  60 Minuten

Sommerliche Gemüseschwemme im Garten - wie kann ich meine Schätze haltbar machen?

Im Sommer und Herbst gibt es im Gemüsegarten viel zu ernten - manchmal mehr, als man sofort verbrauchen kann. 

Wie freut man sich dagegen im Winter, wenn man noch eigene Salate ernten kann oder selbstgemachte Tomatensauce im Vorratsschrank hat. Wie kann ich meine Beete im Sommer so bestücken, dass ich mich bis weit in den Herbst hinein selber versorgen kann? Mit geeigneter Sortenwahl lässt sich die Erntesaison inzwischen fast über den ganzen Winter verlängern.
Welche Methoden gibt es, seine übrigen Gartenschätze haltbar zu machen, um dann auch in der kalten Jahreszeit noch davon zu profitieren? Einkochen, einlegen, fermentieren sind nur einige der Möglichkeiten. Denn Gemüse aus dem eigenen Garten ist immer noch ungeschlagen, was Regionalität, Nachhaltigkeit und vor allem Geschmack angeht!

Gruppenpreis 100,- €

Dauer 60 Minuten

Mein Weg zum Naturgarten (Powerpoint-Vortrag)

Der Garten als Rückzugsort für Mensch, Tier und Pflanze? Als Refugium für Entschleunigung und Entspannung? Im Idealfall als ein Ort, an dem ein friedvolles Miteinander herrscht und wir Menschen uns "erden" können. 

Was können wir im Garten tun, um Tieren und Pflanzen mit Respekt zu begegnen und ihnen einen geeigneten Lebensraum zu bieten? Die Wahl der richtigen Pflanzen, Pflege und Düngung ohne Chemie und natürliche Unterschlupfmöglichkeiten sind probate Mittel für einen Naturgarten. 

Nicht jedem "Unkraut" muss sofort zu Leibe gerückt werden und auch ein bisschen "Unordnung" im Garten entspannt den Gärtner und seine Mitbewohner.

Gruppenpreis 100,- €

Dauer: 60 Min.

Frühjahrsputz im Kräutergarten (Praxiskurs oder Vortrag)

 Kräuter schmecken am besten frisch - und sie brauchen zum Gedeihen nicht viel Platz. Deswegen lässt sich sogar auf einem kleinen Balkon ein wunderbar duftender Kräutergarten einrichten. Und hat man etwas mehr Platz, so bietet sich die Anlage eines Kräuterhügels oder einer Kräuterspirale an.

Welche Standortansprüche haben die unterschiedlichen Kräuter und welche Möglichkeiten habe ich, diesen Ansprüchen gerecht zu werden? Welche Gestaltungsmöglichkeiten gibt es für die Umsetzung meiner Kräuterträume? Wann ernte ich meine Kräuter am besten und was kann ich mit Ihnen in der Küche verfeinern?

Diesen Fragen gehen wir im Workshop auf den Grund, und jeder Teilnehmer darf sich auch einen kleinen "Grundstock" für den eigenen Kräutergarten mit nach Hause nehmen.

 

Dauer: 90 Minuten als Praxiskurs/ Gruppenpreis 140,- € inkl. Skript 

Dauer: 60 Minuten  als Vortrag/Gruppenpreis 100,- €

Das ABC vom Kräutertee (Powerpoint-Vortrag)

Nicht nur als Helfer gegen zahlreiche "Zipperlein", sondern auch als wohlschmeckendes Getränk ist Kräutertee bei vielen Menschen beliebt. Im Winter heiß, im Sommer kühl getrunken, können wir im Handumdrehen ein köstliches Getränk ohne Kalorien zaubern. Der Einfachheit halber greifen viele zu Beutelware aus dem Supermarkt. Wer sich aber gesund und regional ernähren möchte, findet im eigenen Garten oder auf umliegenden Wiesen schnell die nötigen Zutaten für leckeren Tee. 

Viel mehr Kräuter als wir meinen eignen sich als Teekraut: Blüten, Beikräuter und ganz "normale" Küchenkräuter wie Basilikum können dem Getränk eine exotische Note verleihen oder ihre heilsamen Wirkstoffe entfalten. Im Sommer schöpfen wir aus dem Vollen. Tee lässt sich aus den frischen Blättern zubereiten, oder wir trocknen einen Teil für den Wintervorrat. Was beim Trocknen zu beachten ist und welche Kräuter sich zum Trocknen eignen ist ebenfalls Bestandteil des Vortrags. Ran an den Tee!

 

Gruppenpreis 100,- € 
Dauer: 60 Min

Gärten im Wandel der Zeit (Powerpoint-Vortrag)

Jede Zeit hat ihre Gärten: vom „ersten Garten“, dem biblischen Paradies, über die Gärten der Antike bis hin zur Neuzeit. Nicht nur die Jahreszeiten geben uns den Rhythmus vor, auch modische Strömungen gab es über die Jahrhunderte hinweg im Bereich der Gartenkunst. Mal dienten die Gärten rein der Versorgung mit Heil- und Lebensmitteln, zu anderen Zeiten waren sie Zeichen von Macht und Reichtum.
Welche Strömungen haben unsere heutigen Gärten beeinflusst?  Was erwarten wir modernen Menschen uns vom Garten? Die romantische Idealvorstellung ist oftmals der Bauerngarten mit seinem reichen Überfluss an Blüten, Gemüse und Kräutern. Er bietet Mensch und Tier Entspannung und Nahrung. Ist er auch heutzutage noch ein Modell mit Zukunft? 

Gruppenpreis 100,- € 
Dauer: 60 Min


Die Veranstaltungen können gerne bei Ihnen vor Ort stattfinden.

Die Fahrtkosten betragen 0,35 € pro km.