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Rezept "Frühlings-Hüttenkäse":
1 Becher körniger Frischkäse,
5 Radieschen, (in kleine Würfel geschnitten),
1 Handvoll gemischte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, junger Giersch oder Kresse),
Blütenblätter von 2 - 3 Löwenzahnblüten,
Salz.
Alle Zutaten miteinander vermischen, abschmecken und zu Schwarzbrot oder Pellkartoffeln servieren.
Guten Appetit!
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